В Кострому «приплыла» чавыча

А вместе с ней еще порядка 35 видов обитателей рек, морей и океанов.

Рыбные деликатесы стали ближе костромичам. Теперь перевозку морепродуктов в регионы центральной России субсидирует государство. Ярмарки по продаже рыбы и морепродуктов проходят во многих регионах. И вот сегодня выставка-продажа открывается в Костроме на площадке рядом с ТВЦ «На Сенной».

Чавыча, белорыбица, морской окунь, омуль, тунец… И, конечно же, икра. Рыбные деликатесы можно приобрести по ценам производителя. Вся рыба соленая и вяленая, горячего и холодного копчения. При этом никакого «жидкого дыма». Все приготовлено на натуральном сырье - коре дуба и ольхи, а также яблоневых ветках. Из цехов оно сразу же отправляются на прилавки к российскому покупателю. Работать выставка-ярмарка будет всю неделю - по субботу включительно - у ТВЦ на «Сенной».

Источник: ГТРК «Кострома»